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6万加盟费打水漂?知名连锁超市全面关闭

发布时间:2025-09-09 17:54:32  点击量:
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6万加盟费打水漂?知名连锁超市全面关闭

  9月4日,盒马邻里自提(又称“盒马NB自提”)正式发布告用户书,宣布将于10月4日全面终止运营。

  这一举措不仅是盒马邻里近四年探索的落幕,更标志着其在业务调整中持续“做减法”,全力聚焦“盒马鲜生”与“超盒算NB”两大核心业态的战略方向愈发清晰。

  据公开报道,盒马邻里自提业务于2021年推出,彼时曾被视为盒马在社区团购领域的重要布局。

  该业务采用“今日下单、次日自提”的预售模式,依托社区周边自提点为用户提供生鲜及日用品服务。据第一财经报道,盒马邻里在高峰期曾拥有超过1500家自提点。

  然而,由于履约成本高、客单价偏低、订单密度不足等问题持续困扰运营,该业务自2021年底起便开始收缩战线,陆续关停广州、深圳、苏州等城市业务,最终仅剩上海作为最后运营区域。

  此次全面停运,标志着盒马正式放弃了这一探索性业态,将资源重新聚焦于更具盈利潜力的核心业务。

  此前盒马官宣关闭的X会员店情况也差不多。2025年8月31日,随着最后一家上海森兰店的停业,盒马旗下所有X会员店正式退出市场。

  盒马X会员店于2020年10月在上海开出首店,被视为对标Costco和山姆会员商店的“第二增长曲线”。

  在成立初期,盒马X会员店曾展现出强劲的增长势头,首店开业仅两个月便实现盈利,日均营收超200万元,客单价高达近1000元。

  然而,随着时间的推移,其在供应链、商品力、会员体系等方面与国际巨头的差距逐渐显现,导致其在与山姆等对手的竞争中处于劣势。最终盒马选择关闭这一业务。

  2021年4月,盒马邻里社区店首次在上海开业,侯毅当时表示,盒马邻里将全面走向全国市场,未来将达到1万家店的规模。

  2021年11月,盒马邻里就开始陆续撤出一些城市,而到10月4日,盒马邻里自提则将全面停运。

  盒马邻里的模式早期是自营模式的社区团购(后做加盟)——用户提前一天在盒马鲜生应用上下单,选择距离自己最近的自提店,第二天早上八点开始自提。盒马邻里自提早期在线万多种商品,覆盖日常生活和一日三餐需求。

  这个模式是一个“预售”模式,虽然降低了生鲜损耗,理论上,也有助于提升生鲜流通效率。但它也牺牲了生鲜消费的即时性体验,相比过往的生鲜零售业态,它的购物便利性价值并不高。

  这意味着,做次日自提的客单价可能会比较低,更容易变成一个低价消费场景。虽然盒马邻里自提早期在线上能提供非常丰富的SKU选择,但是人们其实很难通过自提来一次买很多东西。自提点也没有多少场景价值,到店自提的客流也很难在自提点产生“二次”消费。

  由此,这个模式下,生鲜如果只能做低价,怎么让自提点盈利,就是一个很麻烦的事情。低价消费场景也与盒马当时的“精品货盘”,可能并不匹配。

  如果想把生鲜客单价卖高,次日自提的单量、订单密度就可能不足。订单密度如果不够也不能让自提点盈利。

  按早前一些市场人士的估算,盒马邻里当时每个自提点位日订单量需要达到600-1000单才能持续运营(要覆盖场租、人力、设备、水电等),而多数自提点并未能达到这一水平。

  做次日自提,是基于社区私域流量做运营,它的一个问题是:社区线下流量向线上转化比较难,需要一个漫长的周期,把模式、系统、用户体验夯实。

  在社区,线下买菜场景的主力消费人群仍是中老年用户,要做高社区渗透,地推拉新等流量成本其实并不低。

  在生鲜领域,“预购”的消费习惯则仍还未形成,如果靠低价引流养消费习惯,在生鲜领域的一个问题是:生鲜消费没有忠诚度,一旦没有低价,流量来得快,去得也快。

  一些市场人士测算,仓、门店、交付的全段履约成本要低于10%,做低毛利的生鲜才能做出流量价值。如果超出,那其实就是(烧钱)为生鲜供给流量。但盒马邻里自提这块,做下来的履约成本可能还是比较高的。

  实际上,盒马在过去十年的发展历程中,陆续尝试了多种零售业态,自去年起,管理层将盒马鲜生、超盒算NB定为未来发展的重点。今年来陆续关闭盒马X会员店、盒马邻里自提店,在业内看来是更加聚焦、未来战略也更加明确。

  除了邻里自提店外,盒马APP显示,目前盒马旗下零售店包括盒马鲜生、超盒算NB、mini店、奥莱店、黑标店等五大类。

  去年年底,盒马CEO严筱磊曾在内部信中表示,聚焦“盒马鲜生”与“盒马NB(现已更名为:超盒算NB)”两大核心业态,前者复制成熟模式,后者深耕社区打磨最优模型,形成优势互补。

  关于“闭店风波”盒马CEO严筱磊在今年盒马10周年媒体交流会上表示,自去年起,盒马基于“聚集主业”的策略,对部分非核心业态进行关店处理,但累计关店数量不超过整体门店的2%。

  据蓝鲸报道,目前盒马鲜生门店数超420家,今年预计将再开100家新店,届时门店数将超500家,超盒算NB门店数目前也已接近300家。

  阿里巴巴财报显示,盒马在2024年4月至2025年3月的财年间,GMV(商品交易总额)超过750亿元,首次实现全年经调整后EBITA盈利。今年7月,中国连锁经营协会公布《2024年中国超市百强榜单》,盒马首次超过永辉排名第三。

  盒马现在一方面抛弃与主业无关的业务,另一方面,也在丢掉一些低增长的附带性业务。战略比之前更清晰了。

  如今,“鲜生+NB”的双轮战车已启动,它能否载着盒马驶向彼岸?市场将给出最终答案。

  “现在宠物品类(食品、用品)在社会消费品零售总额中的占比约为千分之四,但在多数超市的销售占比只有万分之四左右。

  永辉超市日前启动定增计划,拟募资近40亿元。其中,绝大部分将用于对旗下298家门店调改项目,以加速在明年完成旗下所有门店的调改工作。

  “现在零售行业境况与1995年大卖场崛起时相似,所有企业回到了同一起跑线。”首都经济贸易大学教授陈立平对《第三只眼看零售》说道。

  3月17日,永辉超市召开2025年第一次临时股东大会后,公布了新任董事会成员、高级管理人员及改革领导小组。

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